Введение
Диабет - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Хотя лекарства пока нет, лечение с помощью диеты и физических упражнений может помочь контролировать симптомы и предотвратить осложнения. Одним из таких продуктов питания, набирающих популярность в качестве натурального средства от диабета, является томатный сок.
Помидоры и диабет
Известно, что помидоры, богатые антиоксидантами, такими как ликопин, который связан с повышением чувствительности к инсулину и снижением риска развития диабета 2 типа, полезны для тех, кто страдает сахарным диабетом. Американская диабетическая ассоциация рекомендует употреблять больше фруктов и овощей в рамках здорового питания людям с сахарным диабетом.
Польза употребления томатного сока
-
Контроль уровня сахара в крови: Исследования показывают, что употребление томатного сока может помочь регулировать уровень сахара в крови за счет улучшения активности инсулина. Он также снижает уровень глюкозы натощак у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
-
Здоровье сердца: Благодаря высокому содержанию калия томатный сок помогает поддерживать здоровье сердца, уравновешивая негативное воздействие соли на наш организм. Калий регулирует баланс жидкости, передачу нервных импульсов, сокращение мышц и метаболизм костей.
-
Контроль веса: Будучи низкокалорийным, но богатым питательными веществами, томатный сок может помочь в контроле веса, если употреблять его вместо сладких напитков или пустых углеводов.
-
Противоопухолевые свойства: Было обнаружено, что ликопин, присутствующий в помидорах, подавляет рост раковых клеток и даже убивает некоторые типы раковых клеток. Это делает томатный сок потенциальным союзником в борьбе с раком.
-
Улучшенный фильтр Зрения_none: Регулярное употребление томатного сока может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации, основной причины потери зрения у пожилых людей.
-
Плотность костной ткани: Кальций, наряду с витамином К, играет решающую роль в формировании и поддержании костной ткани. Томатный сок является отличным источником кальция, который способствует укреплению костей и снижает риск развития остеопороза.
-
Здоровье кожи: Витамин С, в изобилии содержащийся в томатном соке, поддерживает здоровье кожи, увеличивая выработку коллагена, ускоряя заживление ран и уменьшая повреждения, вызванные ультрафиолетовым излучением.
-
Снятие стресса: Магний, еще один ключевой минерал, содержащийся в томатном соке, способствует снижению стресса и тревожности, поддерживая нормальную передачу нервных импульсов.
-
Оздоровление пищеварительной системы: Высокое содержание клетчатки в томатном соке способствует оздоровлению пищеварительной системы, помогая опорожнению кишечника и предотвращая запоры.
Сколько томатного сока Вам следует пить?
Нет однозначного ответа относительно того, сколько томатного сока следует употреблять ежедневно. Однако, учитывая его многочисленные преимущества, включая статус суперпродукта, включение умеренных количеств в ваш ежедневный рацион не повредит. К тому же, это потрясающе вкусно!
Заключение
В заключение, употребление томатного сока дает ряд преимуществ людям, страдающим сахарным диабетом. Его богатый питательный профиль делает его универсальным ингредиентом, который может легко заменить менее полезные варианты. Таким образом, включение томатного сока в ваш рацион питания для диабетиков может просто изменить правила игры.