Завтрак известен как самый важный прием пищи за день. Для людей с сахарным диабетом 2 типа это становится еще более важным, потому что правильное питание может помочь контролировать уровень сахара в крови. Однако приготовление завтрака при таком состоянии не обязательно должно быть сложным. На самом деле, многие рецепты просты, но в то же время вкусны! Здесь мы поделимся несколькими простыми в приготовлении рецептами для диабетиков 2 типа, с которых вы можете начать свое утро.
Банановые блинчики
Это классическое блюдо не только вкусное, но и очень полезное для здоровья. Ингредиенты включают бананы, яйца, муку, разрыхлитель, молоко, кленовый сироп и корицу. Эти блинчики обеспечивают медленное высвобождение энергии благодаря содержанию сложных углеводов, которые предотвращают резкие скачки уровня глюкозы в крови. Кроме того, в них много калия (который помогает регулировать баланс жидкости) и витамина В6 (важного для функционирования мозга).
Овсяные хлопья на ночь
Овес невероятно универсален и полезен для людей с сахарным диабетом. Они богаты клетчаткой, которая контролирует уровень сахара в крови, предотвращая его быстрое повышение после еды. Чтобы приготовить овсяные хлопья на ночь, смешайте овсяные хлопья, воду, ягоды, семена чиа, льняное семя, орехи, мед и миндальное молоко в банке на ночь. Утром попробуйте их со свежими фруктами и посыпьте гранолой.
Смузи
Смузи - еще один отличный вариант для завтрака, когда вы пытаетесь контролировать уровень сахара в крови. Их можно приготовить из различных сочетаний фруктов, овощей, протеинового порошка, греческого йогурта, льняного масла, семян чиа и других полезных ингредиентов. Не забывайте всегда взбивать их до получения однородной массы, чтобы не было комочков, которые могли бы вызвать резкое повышение уровня сахара в крови.
Омлет с тостами из авокадо
Смешайте два идеально порционных продукта в одно сытное блюдо – омлет и тост с авокадо. Оба продукта известны тем, что полезны для сердца и контролируют уровень сахара в крови. Добавьте немного помидоров, базилика и щепотку соли и перца для усиления вкуса.
Помните, что лечение диабета 2 типа означает не лишения, а скорее внесение небольших изменений в распорядок дня. С помощью этих простых рецептов вы сможете правильно начать свой день без ущерба для вкуса или питательной ценности.