Диета при сахарном диабете 2 типа: Правильный выбор продуктов на ночь
Как человеку с сахарным диабетом 2 типа, вам, возможно, интересно, какие продукты лучше всего есть на ночь. Важно соблюдать сбалансированную диету, даже когда приближается время ужина. Это связано с тем, что определенные продукты могут вызвать резкий скачок уровня сахара в крови или его слишком низкое падение за ночь, если ими неправильно управлять.
Во-первых, важно помнить, что потребление большого количества углеводов перед сном может привести к утреннему повышению уровня глюкозы в крови из-за их быстрого превращения в сахар в организме после переваривания. Поэтому ограничьте потребление простых углеводов, таких как сладости, пастила, газировка, фруктовые соки и т.д., особенно тех, которые содержат много добавленного сахара, которые не имеют питательной ценности, но содержат массу калорий.
Вместо этого выбирайте сложные углеводы, содержащиеся в цельных злаках, таких как овес, киноа, коричневый рис, дикий рис, ячмень и т.д., Они медленно высвобождают энергию, предотвращая внезапное повышение уровня глюкозы в крови. Они также содержат клетчатку, которая помогает вам сохранять тонус и регулярность в течение дня.
Белок является еще одним важным компонентом здорового питания для людей с сахарным диабетом. Потребление продуктов, богатых белком, таких как нежирное мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты (например, молоко и йогурт), орехи, семечки, бобовые /фасоль, поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение ночи, замедляя усвоение углеводов из пищи.
Овощи должны быть частью каждого приема пищи, предпочтительно сырые или слегка приготовленные. Наполните свою тарелку некрахмалистыми овощами, такими как брокколи, цветная капуста, шпинат, болгарский перец, грибы, лук, чеснок, помидоры, цуккини, морковь и т.д., Они низкокалорийны, но богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой.
Фрукты следует употреблять в умеренных количествах, так как они содержат натуральные сахара. Выбирайте ягоды, яблоки, цитрусовые вместо десертов, богатых рафинированным сахаром. Всегда сочетайте фрукты с небольшим количеством белка или жира, чтобы сбалансировать прием пищи и избежать резкого повышения уровня сахара в крови.
И, наконец, не забывайте о полезных жирах! Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, рыбе, льняных семенах, грецких орехах, семенах чиа, оливковом масле, могут улучшить чувствительность к инсулину и снизить факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями. Однако старайтесь не превышать более 30% от общего количества ежедневных калорий из жировых источников.
Помните, что последовательность является ключевым фактором при лечении диабета. Придерживайтесь регулярного режима питания и всегда проверяйте размеры порций на этикетках продуктов и список ингредиентов, чтобы убедиться, что внутри нет скрытых сахаров. При правильном планировании и приготовлении насладиться вкусным и питательным вечерним приемом пищи совсем не составит труда.