Введение
Было обнаружено, что какао-порошок оказывает инсулиноподобное действие на наш организм, именно поэтому его часто называют "природным инсулином". Это уникальное свойство какао-порошка делает его потенциальным средством для контроля уровня сахара в крови и профилактики диабета 2 типа. Точный механизм, стоящий за этим явлением, пока до конца не изучен, но ученые полагают, что биологически активные соединения, присутствующие в какао-бобах, могут быть ответственны за это действие.
Обзор исследований
Несколько исследований показывают, что регулярное употребление темного шоколада (который содержит большое количество сухих веществ какао) может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень глюкозы натощак. Например, одно исследование, опубликованное в журнале Diabetologia, показало, что у людей с избыточным весом, которые потребляли 40 граммов темного шоколада ежедневно в течение четырех недель, значительно улучшилась реакция на инсулин по сравнению с теми, кто вообще не употреблял шоколад. Другое исследование, проведенное в Университете Лимерика, показало, что у испытуемых, которые выпивали по две чашки горячего какао каждый день в течение шести месяцев, уровень сахара в крови натощак был ниже, чем у тех, кто не пил этот напиток.
Польза для здоровья
Помимо своей потенциальной роли в регулировании уровня сахара в крови, какао-порошок также обладает множеством других преимуществ для здоровья, включая улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, уменьшение воспаления, улучшение когнитивных функций и даже способствование снижению веса благодаря богатству клетчаткой и антиоксидантами.
Заключение
В заключение, хотя для подтверждения этих предварительных выводов необходимы дополнительные исследования, появляется все больше свидетельств того, что потребление какао-порошка может сыграть значительную роль в борьбе с диабетом и поддержании общего хорошего здоровья. Таким образом, включение небольших доз какао-порошка в ваш ежедневный рацион может оказаться полезным, особенно если вы подвержены риску развития диабета 2 типа. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион питания или образ жизни.