Сахарный диабет 2 типа - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Это происходит, когда поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество инсулина для правильного пищеварения или когда организм становится устойчивым к инсулину. Хотя существует несколько факторов, способствующих этому состоянию, включая генетическую предрасположенность и выбор образа жизни, такой как неправильное питание и недостаток физических упражнений, недавние исследования показывают, что дефицит селена также может играть значительную роль.
Селен (Se) - важнейший микроэлемент, необходимый человеку для жизнедеятельности. Он действует как кофактор для более чем двух десятков ферментов, участвующих в выработке гормонов щитовидной железы, синтезе и восстановлении ДНК, антиоксидантной защите и иммунной функции. В среднем в организме человека содержится около 60 мг Se, причем большая часть содержится в таких органах, как сердце, печень, почки и мозг.
У пациентов с сахарным диабетом 2 типа в сыворотке крови наблюдался низкий уровень селена. Кроме того, было показано, что добавление этим людям достаточного количества селена улучшает гликемический контроль, снижает окислительный стресс и даже обращает вспять некоторые осложнения, связанные с длительным диабетом.
Одно исследование, опубликованное в журнале клинической эндокринологии и метаболизма, продемонстрировало, как ежедневный прием селенита натрия улучшает уровень глюкозы натощак, показатели HbA1c - показатель долгосрочного контроля уровня сахара в крови - и чувствительность к инсулину у пациентов с диагнозом сахарный диабет 2 типа. В другом исследовательском проекте сообщалось, что мужчины с более высокими концентрациями селена в плазме крови имели более низкий риск развития диабета 2 типа.
Однако важно отметить, что, хотя существуют убедительные доказательства, связывающие низкий уровень селена с сахарным диабетом 2 типа, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять его точные механизмы. Более того, действующие руководящие принципы различных организаций здравоохранения не рекомендуют регулярный прием добавок селена недиабетикам из-за потенциальных побочных эффектов при высоких дозировках. Поэтому всегда рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем начинать какой-либо режим питания, особенно если вы уже проходите медикаментозное лечение сахарного диабета 2 типа.
Пищевые источники, богатые селеном, включают бразильские орехи, морепродукты, мясо, птицу, яйца, молочные продукты и некоторые виды хлеба. Однако, поскольку многие почвы по всему миру бедны селеном, фрукты и овощи, выращиваемые в этих районах, могут не обеспечивать достаточное количество этого микроэлемента. По этой причине географические различия в заболеваемости сахарным диабетом 2 типа потенциально могут отражать различия в статусе селена.
В заключение, новые научные данные свидетельствуют о том, что поддержание оптимального уровня селена может внести значительный вклад в профилактику и лечение сахарного диабета 2 типа. Необходимы дальнейшие исследования точных взаимосвязей между этими переменными. До тех пор обеспечение сбалансированного потребления с помощью диеты и, возможно, добавок остается ключом к достижению хороших результатов в области здравоохранения.