Введение
Овес известен как один из самых полезных продуктов на земле благодаря высокому содержанию клетчатки, которая помогает в процессе пищеварения и поддержании уровня сахара в крови. Кроме того, они также богаты магнием, который регулирует выработку инсулина, тем самым помогая контролировать диабет. С другой стороны, молоко является отличным источником белка, необходимого для роста, восстановления и функционирования иммунной системы, что делает его полезным для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Сочетание овсяных хлопьев и молока обеспечивает питательный вариант завтрака для людей с диагнозом сахарный диабет.
Польза употребления овсянки с молоком
4.а) Контролируемый уровень сахара в крови - Исследования показывают, что употребление овсяных хлопьев может помочь регулировать уровень глюкозы в крови после еды, замедляя всасывание углеводов в организме. Это происходит потому, что овес содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, отвечающий за этот эффект. Кроме того, исследования показывают, что сочетание овсяных хлопьев с молоком может еще больше улучшить гликемический индекс по сравнению с любым из них по отдельности.
причиной этого может быть присутствие в молоке казеина и сывороточных белков, которые могут взаимодействовать с крахмалами, содержащимися в овсе, снижая их усвояемость, тем самым снижая концентрацию глюкозы в крови после приема пищи.
- Снижает риск сердечных заболеваний – и овес, и молоко являются полезными для сердца продуктами. Овес снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого), в то время как содержание жира в молоке заменяет насыщенные жиры, содержащиеся в красном мясе и молочных продуктах, снижая общий уровень холестерина и уровень холестерина ЛПНП. Таким образом, эта комбинация снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у диабетиков.
Способ приготовления
Чтобы приготовить это блюдо, сначала замочите немного овсяных хлопьев на ночь, а затем варите их вместе с молоком до готовности. При желании вы можете добавить немного свежих фруктов, таких как ягоды или бананы. Посыпьте сверху орехами, семечками и посыпьте молотой корицей для придания дополнительного аромата и питательных веществ. Помните, что не следует пропускать этап замачивания овсяных хлопьев, так как это облегчает их переваривание и снижает их потенциальное воздействие на уровень сахара в крови.
Заключение
В заключение, включение овсянки с молоком в свой ежедневный рацион дает множество преимуществ диабетикам. Он контролирует уровень сахара в крови, способствует здоровью сердца и обеспечивает постоянную энергию в течение дня. Так зачем же ждать? Начните свое утро прямо сегодня с этой вкусной и питательной овсянки на молоке!