Диабет - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Он характеризуется высоким уровнем сахара в крови либо из-за недостаточной выработки инсулина, либо из-за того, что организм не может эффективно использовать вырабатываемый им инсулин. Хотя существует несколько доступных традиционных методов лечения, многие люди обращаются к натуральным альтернативам, таким как сливочное масло, в рамках своего плана лечения диабета.
Сливочное масло использовалось на протяжении всей истории как кулинарный ингредиент и лекарственное средство. Его польза для здоровья была признана с древних времен, когда Гиппократ, известный как отец медицины, прописывал сливочное масло при различных недугах.[1] Современная наука подтверждает некоторые из этих традиционных применений; недавние исследования показывают, что сливочное масло потенциально может играть определенную роль в лечении диабета 2 типа.
Одно исследование, опубликованное в Journal of Lipid Research, показало, что употребление сливочного масла повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина. Это улучшение было более выраженным при использовании органического сливочного масла по сравнению с обычным сливочным маслом.[2] Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) транспортируют холестерин обратно в печень, где он необходим для выработки клеточных мембран и определенных гормонов. Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), с другой стороны, переносят холестерин в клетки, увеличивая риск сердечных заболеваний, если их становится слишком много. Таким образом, повышение уровня ЛПВП при одновременном снижении уровня ЛПНП может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, в том числе связанные с диабетом.
Другое исследование, проведенное в Сиднейском университете, показало, что ежедневное потребление сливочного масла улучшило гликемический контроль у участников с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Исследователи объяснили это улучшение наличием в сливочном масле конъюгированной линолевой кислоты (CLA), которая, как было показано, снижает резистентность к инсулину и улучшает толерантность к глюкозе.[3]
Более того, обзор клинических испытаний, опубликованный в British Medical Journal, показал, что регулярное потребление полножирных молочных продуктов, таких как сливочное масло, может снизить риск развития диабета 2 типа.[4]
Хотя эти результаты многообещающие, важно отметить, что сливочное масло не должно заменять стандартные схемы лечения диабета без предварительной консультации с вашим лечащим врачом. Скорее всего, включение небольшого количества качественного сливочного масла в сбалансированный рацион потенциально может принести дополнительную пользу здоровью людей, живущих с диабетом.
В заключение, предварительные данные свидетельствуют о том, что сливочное масло может положительно влиять на лечение диабета. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет сделать окончательные выводы. До тех пор люди, рассматривающие возможность использования сливочного масла в рамках лечения диабета, должны делать это под руководством своей медицинской бригады.