Вреден ли подсластитель Fit Parad?
В последние годы все большее число людей, заботящихся о своем здоровье, обращаются к натуральным подсластителям в качестве альтернативы сахару. Один из таких продуктов Бетси, генеральный директор и основательница Fit Parad, запустила в 2017 году, пообещав "революционный способ наслаждаться любимыми блюдами без ущерба для вкуса или здоровья".
Fit Parad продается как низкокалорийный подсластитель, полученный из экстракта листьев стевии. Утверждается, что он безопасен для диабетиков, сидящих на кето-диете и всех, кто следит за потреблением углеводов. Но поскольку все это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, мы должны спросить - вреден ли подсластитель Fit Parad?
Стевия, произрастающая в Южной Америке, веками использовалась в медицине индейскими племенами благодаря своим противовоспалительным свойствам. Однако современная наука начала серьезно изучать его только в конце 20-го века. Сегодня стевия широко признана в качестве потенциального альтернативного подсластителя, поскольку она содержит несколько соединений, которые могут помочь снизить уровень глюкозы в крови, снизить уровень холестерина и даже бороться с бактериальными инфекциями.
Но хотя сама по себе стевия, возможно, и не представляет существенного риска, во многих коммерческих продуктах, таких как Fit Parad, используются высоко обработанные версии этого растения. Эти процессы часто включают химическую обработку, которая может изменить структуру исходного соединения, создавая новые вещества с неизвестными профилями безопасности. Кроме того, некоторые исследования показывают, что длительное потребление высокоинтенсивных подсластителей потенциально может привести к нарушениям обмена веществ, включая повышенный аппетит и увеличение веса.
Более того, производители иногда комбинируют различные искусственные подсластители, чтобы повысить их эффективность или замаскировать посторонние привкусы. Такая практика вызывает опасения по поводу возможного взаимодействия различных ингредиентов. Например, одно исследование показало, что сочетание сахарина с другим подсластителем, цикламатом, значительно повышает риск развития рака у крыс. Хотя эти результаты не обязательно применимы к людям, они подчеркивают необходимость дальнейших исследований кумулятивного эффекта потребления нескольких синтетических подсластителей с течением времени.
Наконец, важно отметить, что, хотя FDA действительно регулирует продажу пищевых добавок, таких как Fit Parad, в Соединенных Штатах, процесс регулирования не гарантирует абсолютной безопасности. Фактически, само агентство предупреждает потребителей о потенциальных проблемах со здоровьем, связанных с чрезмерным потреблением определенных видов искусственных подсластителей.
Таким образом, хотя Fit Parad может предложить более низкокалорийный вариант по сравнению с обычным столовым сахаром, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты, а не полагаться исключительно на его сладость. Как всегда, рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником перед началом любого нового режима приема пищевых добавок.