Введение
Тыквенные семечки веками использовались в традиционной медицине благодаря их многочисленным полезным свойствам для здоровья. В последнее время растет интерес к этим крошечным электростанциям как к потенциальному природному средству от диабета 2 типа. В этой статье исследуется, как тыквенные семечки могут помочь справиться с этим хроническим заболеванием.
Наука, стоящая за этим
Исследования показывают, что регулярное употребление экстракта семян тыквы может улучшить метаболизм глюкозы и чувствительность к инсулину - два ключевых фактора, влияющих на уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа. Они также содержат соединения, известные как лигнаны, которые могут снизить риск развития диабета 2 типа за счет повышения чувствительности к инсулину [1]. Кроме того, они богаты полиненасыщенными жирами (ПНЖК), особенно линолевой кислотой, которая, как было показано, улучшает гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа [2].
Преимущества, выходящие за рамки контроля уровня сахара в крови
Помимо его влияния на уровень сахара в крови, исследования показывают, что потребление семян тыквы может обеспечить дополнительные преимущества, такие как стимулирование ангиогенеза, антипролиферативный эффект и индукция апоптоза в раковых клетках поджелудочной железы человека [3], что предполагает возможную защитную роль от осложнений диабета, таких как сердечно-сосудистые заболевания и нефропатия. Кроме того, тыквенные семечки являются отличным источником клетчатки, их содержание составляет примерно 5 граммов на унцию - больше, чем в любом другом продукте питания [4]. Высокое потребление клетчатки связано с улучшением здоровья кишечника, уменьшением воспаления и лучшим лечением ожирения и связанных с ним заболеваний, таких как диабет 2 типа.
Как включить Их в Свой Рацион
Включить тыквенные семечки в свой ежедневный рацион проще простого! Вы можете просто добавлять их в салаты, супы, рагу, овсянку, йогурт, смузи, выпечку или даже есть сырыми, если предпочитаете. Если вы покупаете упакованные продукты, содержащие тыквенные семечки, убедитесь, что они несладкие и органические, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья.
Потенциальные риски И Побочные Эффекты
Хотя обычно считается, что тыквенные семечки безопасны при употреблении в пределах нормы, чрезмерное употребление тыквенных семечек может привести к незначительным побочным эффектам, таким как вздутие живота, метеоризм, тошнота, рвота, спазмы желудка и учащенное опорожнение кишечника. Кроме того, избегайте их употребления, если у вас аллергия на тыкву или любого другого представителя семейства тыквенных. Кроме того, беременным женщинам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом перед началом приема любых новых пищевых добавок из-за отсутствия данных о безопасности их применения во время беременности.
Заключение
Несмотря на то, что тыквенные семечки маленькие, они обладают большой питательной ценностью. Их потенциальная роль в лечении диабета 2 типа, наряду с другими полезными свойствами для здоровья, делает их привлекательным дополнением к рациону любого человека. Однако всегда рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем начинать какой-либо новый режим питания, особенно если вы в настоящее время принимаете лекарства или у вас есть особые медицинские потребности.