Введение
Диабет вызывает растущую озабоченность во всем мире, причем преддиабет является одной из его ранних стадий. Хотя это еще не квалифицируется как диабет, это служит предупреждением о том, что уровень сахара в вашей крови выше, чем должен быть. Одним из способов справиться с этим состоянием является соблюдение питательных привычек в еде. В этом еженедельном меню вы найдете несколько вкусных блюд, которые также являются сбалансированными и полезными для тех, кто страдает преддиабетом.
День 1 - понедельник
-
Завтрак: Омлет из яичных белков со шпинатом на пшеничном тосте
-
Обед: Салат из курицы-гриль с овощной смесью и киноа
-
Ужин: Запеченная рыба с лимоном и зеленью поверх рисового плова
День 2 - Вторник
-
Завтрак: Греческий йогурт с ягодами и медом
-
Обед: Бургеры из индейки (фарш из индейки, шпинат, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок) подаются на цельнозерновых булочках
-
Ужин: Обжаренные куриные грудки с грибами, болгарским перцем, морковью, луком в чесночном соусе поверх коричневого риса
День 3 - среда
-
Завтрак: Смузи из банана, черники, миндального молока и шпината
-
Обед: Сэндвич с запеченными овощами на многозерновом хлебе с соусом из хумуса
-
Ужин: Креветки-скампи с лапшой из цуккини
День 4 - четверг
-
Завтрак: Овсяные хлопья на ночь с ягодами и миндалем
-
Обед: Салат из нута с кускусом
-
Ужин: Бефстроганов с яичной лапшой
День 5 - пятница
-
Завтрак: Тост с авокадо на многозерновом хлебе с яйцом-пашот
-
Обед: Салат Капрезе (Моцарелла, Помидоры, Базилик, оливковое масло первого отжима, Бальзамическая глазурь)
-
Ужин: Запеченная свиная отбивная с яблочным компотом и тушеной брюссельской капустой
День 6 - суббота
-
Завтрак: Домашняя гранола с йогуртом и ягодами
-
Обед: Обертка из салата с тунцом, весенним миксом, красным луком, оливками и заправкой из лимонного сока
-
Ужин: Цыпленок Каччиаторе с рисом и брокколи, приготовленной на пару
День 7 - Воскресенье
-
Завтрак: Запеканка из французских тостов с кленовым сиропом и ягодами
-
Обед: Фрикадельки из индейки в итальянском ролле с соусом Маринара
-
Ужин: Жареная баранья нога с розмарином, чесноком и картофелем в гратене
Помните, что соблюдение сбалансированной диеты, богатой клетчаткой, нежирными белками и полезными жирами, может помочь контролировать уровень глюкозы в крови, снизить резистентность к инсулину, снизить уровень холестерина и способствовать снижению веса — все это важнейшие компоненты борьбы с преддиабетом. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать какую-либо новую диету.