Введение
Преддиабет - это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но недостаточно высок для развития диабета. Если его не лечить, это может привести к сахарному диабету 2 типа. Однако борьба с преддиабетом с помощью диеты и физических упражнений может предотвратить это. Один из способов сделать это - составить сбалансированный план питания, включающий питательные продукты. В этой статье вы найдете меню на неделю, специально разработанное для людей с преддиабетом, а также рецепты на каждый день.
День 1 - понедельник
Завтрак: Омлет из яичных белков со шпинатом на пшеничном тосте
Обед: Салат из курицы гриль (Салат Ромэн, помидоры Черри, огурец, болгарский перец, заправка из оливкового масла)
Ужин: Запеченная рыба с лимонным соком и укропным соусом, Запеченные овощи
Закуски: Яблоко, горсть миндаля
День 2 - Вторник
Завтрак: Греческий йогурт с ягодами и медом
Обед: Салат из киноа (Киноа, свежая кукуруза, черная фасоль, Красный лук, кинза, цедра лайма)
Ужин: Жареные креветки со спаржей на рисовой лапше, Грибной бульон
Закуски: Морковные палочки, сельдерейные палочки с арахисовым маслом
День 3 - среда
Завтрак: Смузи-боул (смешать ягоды, банан, шпинат, миндальное молоко, семена чиа)
Обед: Котлета для бургера с индейкой на цельнозерновой булочке, гарнир из салата
Ужин: Тушеная говядина (Говядина, Морковь, Картофель, томатное пюре, тимьян, майоран, лавровый лист)
Перекусы: горсть орехов, кусочек фрукта
День 4 - четверг
Завтрак: Французские тосты, приготовленные из толстых ломтиков пшеничного хлеба, пропитанных яичной смесью, обжаренных на гриле до золотисто-коричневого цвета.
Обед: Салат Капрезе (Помидоры, сыр Моцарелла, базилик, оливковое масло первого отжима)
Ужин: Фаршированная куриная грудка (Куриная грудка, фаршированная свежей зеленью, чесноком, лимонной цедрой, затем обжаренная)
Закуски: Горсть помидоров черри, стебель сельдерея с арахисовым маслом
День 5 - пятница
Завтрак: Блинчики с черникой (блинчики из цельнозерновой муки, свежая черника, кленовый сироп)
Обед: Сэндвич с салатом из тунца (Тунец, майонез, горчица, листья салата, помидор на цельнозерновом хлебе)
Ужин: Лазанья из запеченных овощей (спагетти с кабачками, прослоенные соусом маринара, сыром моцарелла, запеченными овощами)
Закуски: Молодая морковь, творог
День 6 - суббота
Завтрак: Блинчики с банановой нутеллой (блинчики, приготовленные с нуля, бананы, грецкие орехи, Нутелла)
Обед: Салат Капрезе (как указано выше)
Ужин: Запеченный лосось (филе лосося, приправленное солью и перцем, укропом, лимонным соком, запеченное)
Закуски: Горсть винограда, яйца вкрутую
День 7 - Воскресенье
Завтрак: Любимые блюда позднего завтрака, такие как яйца Бенедикт, канадский бекон, картофель фри по-домашнему, апельсиновый сок
Обед: Салат Тако (говяжий фарш, приправа для тако, листья салата, помидоры, маслины, тертый сыр, сметана, чипсы тортилья)
Ужин: Запеченная курица (куриные грудки, лимонный сок, тимьян, розмарин, оливковое масло, запеченная)
Закуски: Яблоко, горсть миндаля
Помните, что наличие преддиабета не означает, что вы должны отказаться от всех своих любимых продуктов. Главное - это баланс и умеренность. Включение этих полезных рецептов в ваш распорядок дня поможет контролировать уровень глюкозы в крови, при этом наслаждаясь вкусными блюдами. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать какую-либо новую диету или фитнес-режим.